4 lapsen äiti etsii pieniä ilonaiheita ympäriltään ja opettelee nauttimaan myös yksinäisyydestä sekä vapaudesta.

keskiviikko 30. maaliskuuta 2011

Kuiva-ainekaapin inventointia

Kotiäiteilyä vapaapäivänä:
piiitkästä aikaa innostuin tyhjentämään jauhopusseja.

Mung-pavuissakin näytti päiväys menneen umpeen ajat sitten.
Hyvinpä noihin idunalkuja on kuitenkin lähtenyt tulemaan.

Loppuviikko meneekin töitten parissa.
Jospa muistan kuitenkin itujani käydä liottelemassa aina välissä ;)

sunnuntai 27. maaliskuuta 2011

Kasviksia ruuassa

Tässä eräänä päivänä keskustelimme
 kasvisten lisäämisestä ruokaan.
Pakastealtaastahan niitä helpoiten saa,
 ja todellista pikaruokaa ovat.
Helppoa, kun ei ota turhia paineita.
Lapsetkin maistelevat enemmän tai vähemmän,
kun aikuinen antaa mahdollisuuden sekä esimerkin.
Laiskuus iskee toki helposti tässäkin,
mutta erityisesti
"kesäksi bikinikuntoon ja elokuussa Likkojen lenkille"
-teemani innoittaa petraamaan.

Parina päivänä nyt olen kunnostautunut.

Kalakeitto
marinoituja lohisuikaleita
kasvissuikaleita
sipuli-perunasekoitusta
kaalta suikaloituna
vettä
sulatejuustoa
ruokakermaa
tilliä

Pyhäpäivän menu:
Hirvenlihakäristystä
Perunamuusia
Kruunusekoitusta
Salaattia
Puolukkahyytelöä



"mulle salaattia lisää", tuumaa ainakin Peetu.

Ja riittävä kasvisten ynnä täysjyväviljan käyttöhän
(nykyisin kun paahtoleipääkin saa tosi runsaskuituisena)
auttaa pysymään terveenä, suoli toimii,
 ja verenpainekin laskee yhtä paljon kuin yhdellä vp-lääkkeellä ;)
t. nimim. sydänkurssia vielä pari kuukautta jäljellä...

tiistai 22. maaliskuuta 2011

Uusia ihania

...Muistamisia sekä itse ostettuja...

...töihin...


...vapaalle...




...kotiin...



maanantai 21. maaliskuuta 2011

213-päivä













Tänään vietetään 213-päivää,
jolla tehdään downin syndroomaa tunnetuksi.
Ylläolevaa kuvaa klikkaamalla saat lisätietoa aiheesta.
Tarkoituksena on, että kyseisenä päivänä
 jokainen bloggaaja voi halutessaan kirjoittaa
positiivisen ja elämäniloisen postauksen siitä,
 kuinka Downin syndrooma on koskettanut hänen elämäänsä.

Lähipiiristäni löytyy ihana down-neiti,
 minkä tähden tahdon osallistua kampanjaan.
Aito ihminen. Monesti iloinen ja muita viihdyttävä.
 Mutta viihtyy paljon omissa oloissaan.
Eivät kaikki downit ole yhtä ulospäinsuuntautuneita
 kuin yleensä ajatellaan.
 Tuntikausia viihtyy hän rakkaan harrastuksena musiikin parissa.
 Kuten minäkin toisinaan.
Erilaiset ihmiset ympärillämme ovat rikkaus.

maanantai 14. maaliskuuta 2011

Hiihtolomaterveisiä!

Viime viikolla oli koululaisten hiihtoloma.
Loppuviikko lomailtiin Paljakan suunnalla.
Auhojärven rannalta löytyi riittävän iso mökki,
vanha koulurakennus,
enimmillään 18 lomailijalle.
Kuopus täytti reissussa 2 vuotta.
Charlotte russe -tyylillä tehty kakku oli helppo kuljettaa kulhossa
ja koristella perillä yksinkertaisesti.
Perinteisten synttäriherkkujen lisäksi tarjolla jälleen
ruokaisampaa broilerisalaattia.
Että olipas mukava reissu :)

sunnuntai 6. maaliskuuta 2011

Lakkajuustokakku ja muuta hyvää

Tänään kutsuin vieraita, kun laiskotti lähteä minnekään.
Mitään tarjottavaa ei tietenkään ollut,
 joten kiireellä aloin kehitellä herkkuja pöytään
(mikä valitettavasti näkyy varsinkin juustokakun ulkonäössä).
Kaapista löytyvistä aineksista sovelsin parin reseptin pohjalta kakun,
 joka sai lastenkin keskuudesssa suuren suosion.
Porkkana-lakka-juustokakku
(edit. paranneltu versio 21.3.2011)
Pohja:
100 g margariinia sulana
2 dl kaurahiutaleita
1 dl kookoshiutaleita
1 dl maitoa
1 dl sokeria
0,5 rkl siirappia
3-4 porkkanaa raastettuna
0,5 tl soodaa

Täyte:
1 prk kermaa vaahdotettuna
1 prk vaniljavaahtoa
100g sulatejuustoa
1 dl tomusokeria
1/2 dl sitruunamehua
4 tl liivatejauhetta

Kiille:
1,5 dl lakkahilloa
1,5 dl vettä
hyytelösokeria pakkauksen ohjeen mukaan

Pohjan ainekset sekaisin ja irtopohjavuokaan.
(Leivinpaperi vuoan pohjalle,
 ja uuniin vaikka pelti alle, koska vuoka voi vuotaa...)
 Paistetaan 150 asteessa noin 20 min.
Vatkaa tomusokeria sulatejuustoon tasaiseksi seokseksi,
lisää vaniljavaahto, liivate-sitruunamehu-seos ja lopuksi kermavaahto.
Levitä täyte jäähtyneelle pohjalle.
 Hyydytä nelisen tuntia.
Tee kiille, ja anna sen jäähtyä jonkin aikaa
 ennenkuin varovasti levität sen täytteen päälle.
Broilerisalaatti maistui myös kaikille.
Sisältää jäävuorisalaattia, kurkkua, paprikaa, tomaattia,
 ananasta, broileria (ohut leikkeestä)
sekä fetajuustoa-valkosipulia-oliivia-öljyä (sen mitä oli jäljellä...)
Ja vielä pikkuapulaisten pyörittelemiä
Piparminttupalloja
1 valkuainen
n. 5 dl tomusokeria
muutama tippa piparminttuöljyä

Haarukalla sekoitetaan käsin muovailtavaksi massaksi,
 pyöritellään palloiksi ja annetaan kuivahtaa.

Näihin olisi suklaakuorrutus passannut huipusti,
mutta kun mun kaappiin ei voi varastoida leivontasuklaita,
 tyydyin laittaan vähän kaakaojauhetta massaan.

Nyrkkeilysäkki

Esikoinen on pyytänyt keräämään kaikki maitopurkit talteen.
Aikoo niistä rakentaa jotain.
Keräsin taas pussillisen niitä roskakaapista varastoon viedäkseni.
Ilmiselvä nyrkkeilysäkki.
Ainakin vähäksi aikaa...

torstai 3. maaliskuuta 2011

Vuosi täynnä!

Blogini kävijälaskuri raksuttaa auton matkamittarin kanssa samaan tahtiin.
Eka postaukseni kirjoittelin tasan vuosi sitten,
 ja 20 000 kävijää mennee rikki tänään tai viimeistään huomenna.
(no tää uus Hopiareunus on vasta pari kuukautta,
 mutta samaan syssyyn lasken molemmat).

Tosi huippua, kun blogissani riittää näinkin paljon vierailijoita.
Huolimatta siitä, että oon ihan tavallinen tallaaja
 monien blogistien rinnalla,
joilta löytyy tosi tasokasta osaamista
omiin räpellyksiini verrattuna.
Tai siitä, miten laiskasti
käyn muitten blogeja kommentoimassa.
Uusia lukijoitakin liittyy mukaan ajoittain;
te ilahdutatte minua erityisesti!

Kaikki kommentit luen,
vaikken aina niihin vastaakaan.
Tuossa yhdessä postauksessa ainakin
oli siitä yhdestä kahvista puhetta,
ja hyväähän se on.
Hitaasti vain mulla tyhjenee pussi,
 joten eipä mitään suurempia kahvipussitöitä ole luvassa...

Asiattomia kommentteja ei viime aikoina onneksi ole tullut.


Juhlapostauksen paikkahan se olisi,
 mutta ei nyt oikein ole erityistä aihetta,
mistä sellaista repiä.
Ei edes kuvamateriaalia...

 Leivontapuolellakin hiljaista;
pikapasteijoita joululta jääneestä torttutaikinasta
tehtiin yhtenä päivänä töitten jälkeen,
 mutta eipä paljon muuta.
Mennyt aika enemmänkin liikuntaharrastusten puolella...

tiistai 1. maaliskuuta 2011

Tuttuja värejä...

 ...yksi ei kuulu joukkoon.
 Mikäköhän??

 Täälläkin ripaus.
Kevään kunniaksi se sallittakoon :)