4 lapsen äiti etsii pieniä ilonaiheita ympäriltään ja opettelee nauttimaan myös yksinäisyydestä sekä vapaudesta.

torstai 22. syyskuuta 2011

Baileys-juustokakku


Baileys-juustokakku

Pohja:
200 g kaurakeksejä
100 g margariinia

Täyte:
5 liivatelehteä
1 dl Baileys-likööriä
2 prk (á 250 g) mascarpone-juustoa
1,5 dl tomusokeria
1 tl vanilliinisokeria
2,5 dl vispikermaa


Marmorikuviot maitosuklaalla pehmeän täytteen päälle (ennen hyydyttämistä). Perhoset valkosuklaasta Kinuskikissan opein. Helmiäistomuvärillä vielä kiiltoa perhosten pintaan jähmettymisen jälkeen.

Ensi kerralla kokeilen laittaa kermalikööriä vähän enemmän,
tomusokeria vähemmän ja pari vaahdotettua valkuaista keveyttä tuomaan.

2 kommenttia:

  1. Ja maistui muuten mullekin. Oli tajuttoman hyvää. Ja perhoset oli niin ihanat!

    VastaaPoista
  2. Ompa kyllä niin nätin näkönen kakku ja makuki varmasti kohdallaan :)Namps..
    -Aino

    VastaaPoista