4 lapsen äiti etsii pieniä ilonaiheita ympäriltään ja opettelee nauttimaan myös yksinäisyydestä sekä vapaudesta.

lauantai 7. toukokuuta 2011

Äitienpäivänaatontunnelmia

Ystävä kävi.
Grillattiin.
Teki salaattia, josta jäi mulle
äitienpäivälounaaksikin broilerilla jatkettuna :)
(tällä äiti-immeisellä on muuten uskomaton taito
 saada mun väliin vilkkaanpuoleiset lapsukaiset rauhoittuun
ja muutenkin on hän niin ihailtavan sinnikäs omiensakin kanssa,
 että melkein kateeksi käy...)
Mä sain kokeilla jälleen yhtä uutta reseptiä,
muunnoksena tosin tälläkin kertaa.
Näin vähän jäi jäljelle, että hyvin maistui:

Valkosuklaamangopiirakka

Valmiin (kaura)murotaikinapohjan päälle täyte,
jossa 3 dl turkkilaista jogurttia (korvasin banaanijogurtilla+rahkalla)
1 tl vaniljasokeria (lisäsin vähän hunajaa makeutukseksi) 
1 muna (laitoin 2)
100g valkosuklaata rouhittuna

päälle mangoviipaleita

paistetaan 200 asteessa n. 30 min

ois voinu koristella mantelilastuilla, hopeakuulilla, sitruunamelissan lehdillä...
Toivotan aurinkoista äitienpäivää
kaikille ihanille äideille
ylpeänä eilen jo saamieni upeiden korttien
sekä ylemmän kuvan sinikukkaisten itsetehtyjen lahjojen myötä!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti