4 lapsen äiti etsii pieniä ilonaiheita ympäriltään ja opettelee nauttimaan myös yksinäisyydestä sekä vapaudesta.

keskiviikko 27. huhtikuuta 2011

Hello Kitty -kakku ja mämmijälkkäriä

5 vuotta täyttävä neiti toivoi synttärikakkuunsa Hello Kittyn.
(kukapa tämän ikäinen ei toivoisi...)
Kakun täytteenä pyhiltä jäänyttä
 kerma-vaniljavaahto-sitruunarahka-sekoitusta
mansikkajogurtilla notkistettuna,
 mansikkahilloa ja kostutus mansikkamehulla.
Koristeet marsipaanista.
Pursotusten alla kinuskikastike-kerma-sekoitusta.

Lisäksi tarjolla suolaista piirakkaa.

Pohja piirakkavuokaan:
125 g rahkaa
125 g pehmeää margariinia
2 dl vehnäjauhoja (laitoin sämpyläjauhoja)
1/4 tl leivinjauhetta
Täyte:
kinkkua, ananasta, paprikaa
1 prk hapankermaa (maidolla notkistettuna)
juustoraastetta
mausteita (mustapippuri, pizzamauste yms)

Paistetaan 200 asteessa n. 30 min.

Pääsiäisenä kokeilin hyvällä menestyksellä
mämmijälkiruokaa
(ohjeen kuulin radiosta).
Annoksiin laitoin vuorotellen
 mämmiä, vaniljavaahtoa, sitruunarahkaa ja vaniljajäätelöä
sekä mantelirouhetta päälle.

4 kommenttia:

  1. Tulipas nälkä :D, herkullisia!

    VastaaPoista
  2. Mulla onkin vielä mämmiä, myös sitruunarahkaa löytyy; pitäiskö vielä hakea jäätelöä tuohon herkkuun!!

    VastaaPoista